Magyarország Tortája: kiválasztották a legjobb ötöt

Hírek
Tipográfia

Miután a zsűri döntött, bemutatták a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája döntőseit a Zila Kávéházban.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány által szervezett versenyek döntőjébe 5-5 torta került be, melyek közül a zsűri júniusban választja ki az idei győztest. A tortákat a korábbi évek gyakorlata szerint összetett szempontrendszer alapján értékelte a zsűri.

A cukrászok gyakran a hagyományos ízekből indultak ki, mint a málna, a mák, a megy, a cseresznye és a túró, amely a fő alkotóelemeket jelentette, de előkerültek például a zöldségek is, mint a cékla, a paradicsom, de volt, aki szarvasgombával is próbálkozott.

A cukormentes torták esetében a hozzávalókat a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által ellenőrzött alapanyaglistáról választhatták a cukrászok. A győztes torta elemzését egy független élelmiszervizsgáló laboratórium végzi majd.

A Magyarország Tortája verseny döntősei:

Balatoni Habos Mogyoró – Horváth Cukrászda

Szent Erzsébet – Hisztéria Cukrászda

Zalai Gesztenyés Fátyolfelhő – Nándori Cukrászda

Fertődi Fekete – Frer Cukrászda

Ingyom-Bingyom – Tóth Cukrászda

Magyarország Cukormentes Tortája döntősei:

Homok arany – Horváth Cukrászda

Kócos Kajszi -  Édességlabor

Málnás zöldségtorta – Frer Cukrészda

Pöttyös Panni – Zazzi Cukrászda

Túrós kolibri – Édes-Gyömbér Cukrászda

hírlevélfeliratkozás

newsletter

trendfm

Chef pincer banner